16种八宝饭做法,上海八宝饭的做法

记得小时候妈妈每个年夜饭都会做这道香糯Q甜的八宝饭，每次都觉得吃不够，吃完总是回味。

By 小黑姑娘呀

用料

• 白糯米 适量
• 香菇 8朵
• 腊肠 1根
• 莲子 适量
• 猪肉 适量
• 鱿鱼干 一个
• 虾米 适量
• 盐 1小勺
• 味精 1小勺

做法步骤

1、糯米提前浸泡40分钟，香菇，莲子用热水泡10分钟，再把腊肠用热水泡5分钟腊肠外面膜去掉，香菇剪成条状，肉和腊肠切成丁块，莲子分半出来，鱿鱼干剪成小块状，虾米可以剪成对半。

2、油下多点，把糯米进行翻炸5分钟，下一勺盐翻炒，用过滤筛把米的油压出来。