既然年糕有这么多种做法，如果你也恰巧喜欢吃年糕，超级简单的自制年糕，在家就能做！而且还能做出自己的喜欢口感，喜欢糯一点，糯米粉就多一点；喜欢韧一点的，粘米粉就多一点，下面咱们一起做吧~
用料：粘米粉（大米粉）、糯米粉、水、油
做法：
1、把粘米粉与糯米粉过筛混合；
2、一边加入油和水，一边搅拌成絮状，水的用量需要注意，做到捏起来可以成团，一搓就碎的程度就可以；
3、上锅蒸20-30分钟，直至米粉团成透明状可；
4、砧板上抹少许油，趁热放上年糕，擀面杖包上保鲜膜，开始捶打年糕(一边捶一边抹油年糕更加弹牙噢)，时间越长口感越Q弹；
5、打好的年糕整成自己喜欢的形状，放入冰箱冷藏；
几个小时后就可以吃了，拿出来切成自己想要的形状，这个时候的年糕最好吃，不会软也不像外边买的那么硬，口感Q弹，特别好吃，喜欢吃年糕的宝宝试着自己做一下吧！
