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看配料表,成分越少越好
怎么才能避免被坑,少交智商税呢?
那就是一定要学会看配!料!表!
对奶酪而言,配料表里的成分越少越好。配料表越短,代表添加剂越少。
像再制干酪,其实就是为了迎合消费者的口味,加入了奶油、明胶、糖、食用香精等添加剂。
尤其是超市里五花八门的儿童奶酪、奶酪棒,你可别以为加上了“儿童”俩字,就能肆无忌惮地吃,一般3岁以下的宝宝不建议吃这种奶酪,3岁以上的宝宝们也要适当地吃。
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看钙钠含量,高钙低钠才健康
还有一个很重要的选择标准,就是要高钙低钠。
大部分奶酪里其实都含有盐,这也是建议宝宝们1岁以后再尝试奶酪的原因。
钙越高越好,钠越少越好,这样才能避免宝宝摄入过量的盐,加重肾脏负担。
还有一点一定要提醒宝妈们注意,大部分商家在统计营养成分的时候都会以100g作为标准统计。
但有的商家呢,就会打个“擦边球”,耍点“小心机”,例如以28g作为统计标准,从而模糊钠的高含量。
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像上图中的两种奶酪,左边就是以每份28g为标准进行统计的,一打眼看钠含量不高,但一换算,就会发现100g里面钠含量竟高达750mg,而右边的每100g只含有170mg的钠。
所以怎么选,你知道了吗?
作为课代表的小编,最后再给大家总结陈述一下:
选以牛乳为主的天然奶酪,配料要少,高钙低钠是关键~
03怎么吃更美味?TIPS
奶酪存储小窍门:
如果奶酪吃不完,可以把它们切成小块,然后用锡纸或者保鲜膜密封保存好,放入冷冻室储存,并在保质期内吃完。
虽说奶酪营养价值高,但是当你选到一块高钙低钠适合小宝宝吃的天然奶酪,想直接切一块给他们吃时,他们并不一定买账。
因为那天然的味道,并不一定如我们想象中美味。
所以呢,我特意给大家准备了几份超好吃的关于奶酪的食谱!
这都是我们育学园手巧的粉丝麻麻们做的呦~颜值和味道同时在线,强烈建议你们收藏~