这个就是爱玉子了。
好吃的爱玉一定要是爽滑Q弹的，从爱玉子搓出来的是天然果胶，当然，软滑的程度也和搓洗时水的比例有关。真材实料的爱玉中会有一些絮状物，那是爱玉子果实中的纤维，且放置一段时间后会开始渗水。
但爱玉不是冰粉哦。冰粉的口感比爱玉的更软一些，爱玉口感比起冰粉偏脆。
2九份的芋圆
九份有两间有名的芋圆，一家叫赖阿婆，一家叫阿柑姨，吃完真的是觉得鲜芋仙什么都是浮云。
3五霸包心粉圆
当地人给我们推荐的是这一家“包心粉圆”，就在那个五霸粉圆的旁边，据当地人说味道最为正宗和好吃！所谓的包心粉圆，是夏天消暑的一种冰食，小妹很娴熟的压好一碗冰，再很娴熟的在上面撒上漂亮的糖浆，再拿勺子将一颗粉圆就一勺冰一块吃。细腻甜蜜的糖浆加上冰凉凉的碎冰，和很有嚼劲的粉圆，很值得一试~
地址：台灣花莲县花莲市博爱街165号人均消费：60NTD\份
4臺一牛奶大王
就在台大附近，这个加了炼奶、摆上满满芋头球加上整个布丁的组合，真是百吃不腻呀~~
