天冷了，吃点什么好呢？身边的朋友都说冬天吃羊肉比较滋补，但是又不会做，家常饭吃多了不就是面条米饭吗？天冷了吃一碗面条更暖和，那今天我就教大家做一碗家常版的羊肉糊汤面的做法，做法简单易学。
食材准备：羊肉、芹菜、白面（根据人口多少定）、豆面条（白面条）、芝麻叶（有了放一些，没有也行）、葱、姜、蒜、香菜、鸡精、盐、香油。
一、食材处理：
1、羊肉清洗干净，首先切成薄片，改刀成肉丝，备用。
2、芹菜洗净，用刀拍一下，切成1.5厘米长度小颗粒，不要切得太大，芹菜叶清洗干净备用。
3、葱姜蒜切末。
4、芝麻叶提前泡好。
5、白面少少许即可。
二、制作方法：
1、热锅凉油，下肉丝炒出肉香味，加入葱姜蒜沫。
2、倒入提前准备好的面粉，翻炒一下，加入清水，有羊肉汤更好。
3、加入芹菜。
4、水烧开，加入调料盐。
5、下面条，不要下得太多，汤面条即可。
6、加入芝麻叶，芹菜叶，将面条煮熟即可。
7、加入鸡精、香菜、淋入香油出锅即可。
一碗营养又美味的羊肉糊汤面就做好了。
