另，若没有红豆沙，也可以煮牛奶时放入一块黑糖，或者再放点酒酿，煮开后再加入年糕片，也都好吃又营养，很适合需要滋润的春天早餐。
红豆沙的妙用二，煮入粥中，增稠添色加甜~
这款也适合做省事的早餐，头天晚上预约好一锅粥，转天早起再将红豆沙拌进去即可。
【红豆沙银耳粥】
材料：银耳半朵，蜜红豆150克，红豆沙100克，大米50克
做法：银耳泡发洗净后撕成碎片，将洗净的大米跟银耳一起放入加了水的电饭煲中，按照正常的煮粥程序预约煮粥。转天早上粥已煮好，再加入蜜红豆和红豆沙，搅拌均匀，再煮5分钟即可。
春天，时不时的会风大干燥，所以饮食上总少不了汤汤水水的滋润才好，尤其乍暖还寒的清晨，热乎营养的粥汤吃下去，能一天都舒服。所用的红豆糯米银耳牛奶等，做早餐粥都是养肝润燥的食材，或者黑米、红枣、百合、枸杞等等的也行。还有各种春季的时令蔬菜粥也行，荠菜粥、胡萝卜粥，菠菜粥~~
