正宗潮汕粿肉做法大全窍门,潮汕粿肉做法详细教程

7、放入料理机打碎， 30克清水少量多次加入，这样打出来的肉口感更好。 打成肉糜状态后放入西葫芦丝和蒜末。 加入2克五香粉，拌匀。

8、将拌匀的肉铺入豆腐膜中 卷成长条

9、全部卷成条后再切成小块。 锅中倒入食用油， 油加热后转小火 将粿肉放入油锅中炸至两面金黄色。

10、切记不要大火 小火慢炸，口感才更好。