在信阳,早餐没吃过热干面那真是白待了。热干面在每个信阳人的眼里,都是神圣不可侵犯的,夸张点说,没有了热干面,信阳人的早餐会失去一半的乐趣。早点起床去吃碗热干面,有些店家在配料、作料的选择上略有不同,但大差不差,依据你自己的口味选择即可。还可以再加个茶叶蛋,如果你是plus版的胃,可以直接选择来一套热干面 豆腐脑(或其他) 一笼蒸包(蒸饺) 其他的豪华热干面套餐。
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夏夜去浉河边喝碗石凉粉
信阳石凉粉
虽然现在是冬天,本信阳人说起石凉粉就有点抖抖索索,但在夏天,它绝对是信阳人必不可少的一个解暑佳品。夏天的浉河边,会有很多石凉粉小摊,随便哪一家都不会失望。加入少许薄荷水,几勺糖,拌匀之后挖起一勺,晶晶亮亮,果冻般Q弹,送进嘴里,凉意顿时侵袭全身,冰冰甜甜的,再吹着浉河的夜风,暑气和疲惫烟消云散。
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春秋温暖的午后在浉河边喝茶