杭州叉烧肉的正宗做法视频,怎样做叉烧肉好吃视频

6、塞好蛋黄，用牙签封口，尽量封紧一些。

7、梅花肉中加入三大勺做好的叉烧酱、加入两勺腐乳汁抓匀腌制10个小时以上，便于入味，叉烧酱和腐乳汁都有咸味，所以我没有再加盐。

8、烤箱预热200℃，放入腌制好的梅花肉，烤40分钟，中途拿出来翻个面，刷上一些酱汁。

烤好的咸蛋黄叉烧，直接切片就可以了，每一片叉烧都有咸蛋黄夹心，软嫩的猪肉、沙沙的咸蛋黄，这口感真的超棒！年夜饭可以备上这样一份简单、美味、上档次的凉菜哦！