蝴蝶长花卷的做法大全图解,蝴蝶花卷正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 12:38:34

蝴蝶长花卷的做法大全图解,蝴蝶花卷正宗做法(1)

做法步骤

1、南瓜切块

2、微波炉蒸熟

3、熟透后压碎

4、趁热时放入面粉,烫面做花卷

5、酵母适量,温水调匀

6、调匀后的酵母倒入面团中,再根据稀稠度适量添加点面粉

7、继续反复揉面,直至无白面粉

8、盖上保鲜膜,温暖处发酵

9、发酵至2倍大,完成

10、取出,排气、揉、滚、拉长

11、2端慢慢往内卷,大小差不多

12、卷到中间留一点,作长须用

13、用刀切断,作长须;尾部用筷子轻轻夹一下

14、水开后,上笼,再蒸15分钟,关火;5分钟之后再揭开锅盖,以防回缩;

小贴士

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