随着冷链运输的完善，现在就算是内陆地区的消费者也可以轻松吃到沿海地区的海鲜，其中虾可能是最受欢迎的海鲜之一。
这两年有一种巨型对虾从海鲜中脱颖而出，那就是黑虎虾，在网上经常可以看到黑虎虾的相关信息，总结起来就两点——这种虾又大又贵，正常体型的养殖黑虎虾在100元出头每斤，而那些体型巨大且号称是海捕的黑虎虾达到几百元一斤的都有。
很多人认为黑虎虾之所以比较贵，主要原因在于它们是进口的。
黑虎虾，图源：swissmerchants
事实上，买到进口黑虎虾的概率确实很高，但这并意味着这种虾就是“外国货”，它其实是中国南方海域的本土物种。
而且黑虎虾也并不算什么稀有海鲜，它是世界上最普遍的养殖虾品种之一，从现在的产量来看，它应该排第二，仅次于白对虾。
那么问题就来了，既然是中国本土的虾，而且普遍养殖，那为什么很多人都不了解这种虾，而且买到都是进口的，还那么贵呢？
关于黑虎虾
黑虎虾的学名叫做斑节对虾，被叫作对虾的往往都是体型较大的虾，而斑节对虾是世界上体型最大的对虾。
它们分布还算比较广泛，从日本南部的海域一直延生到澳大利亚的海域都有它们的身影，但在自然栖息地中分布最多的是在东南亚。
雌性斑节对虾能长到33厘米左右，体重可以超过300克，雄性稍微小一点，一般体型可以长到25厘米左右，体重可以超过170克。
