15、面糊全部拌好后倒入到28cm*28cm的不粘烤盘中，用刮板将表面刮平，再端起烤盘轻轻震几下，震出面糊中的大气泡。烤盘倒入面糊之前可以垫上油布或油纸
16、打发蛋白的过程中可以提前预热烤箱，设置烤箱温度150度，烘烤方式为上下烤，时间为18分钟，按启动键开始预热
17、等待烤箱预热好后将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中层开始烘烤
18、时间到了之后取出烤盘，端起烤盘震动几下，让里面的热气快速散出
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