托托的外表看着像月饼一样，其实里边是空心的。它分为甜咸两种口味，用熟油和上白面做成剂子，填入红糖、芝麻等拌成的馅料，随在雕花的月饼模子里拓，磕出。然后，在抹过油的热鏊中烙，烙好后放入鏊下炉壁内烤制，最终做成空心的月饼。
9、豆腐串
曲沃豆腐串，在它百年历程坎坷沉浮中，终因酥嫩可口，筋道美味，价格便宜深受大众欢迎，成为了一方名吃。豆腐串的制作过程相当繁琐，先把豆腐干双面切后串入竹棒。拉成网格状，在太阳下晒干，晒干后装起来，用油布裹住，待一二天后，捂住的豆腐串稍有潮气。架油锅开始炸，这样炸出的串会虚很多。炸好沥油后，再进行捂潮，以便装入箱筐。
10、炒面豆
炒面豆，用面粉，盐，鸡蛋，五香粉等活成面团，切小丁后炒熟，口感硬脆。炒了面豆之后,屋子里就会充满浓浓的面香,而且炒好之后,一个个表面金光,而且又香又硬,吃了之后还想再吃,让人爱不释手。
一方水土养一方人，不同的地理历史环境造就不同的风俗人情，也形成了不同的美食风格。曲沃的美食还有很多很多，欢迎大家来补充！
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