3、面团揉好以后，放在温暖的地方(28℃)盖上湿布，发酵1个小时左右，用手指沾面粉轻轻按压面团内部，孔洞不会塌陷也不会回缩，就表示发酵好了，分割成10分小面团，盖上保鲜膜静止15分钟，拿一个醒发好的小面团压扁，用擀面杖擀开。
4、从一侧卷起，一卷紧卷实后把收口处捏紧，所有面团全部操作完毕后放在温度35摄氏度的地方进行二次发酵，大约发酵45分钟，发酵到面团变成原来的2倍大，在面团表面刷上一层全蛋液，铺上杏仁片。
5、放入提前预热到170℃的烤箱中层，上下火烘烤十二到十五分钟，烘烤到表面金黄就可以取出来了。
6、这道胡萝卜面包棒就做好了。
小贴士
1 . 食谱中的烤箱烘烤时间具体要以家中烤箱的实际情况进行调节，不确定的话可以最后5分钟的时间里多次观察烤箱内面包的上色情况。 2 . 食谱中我使用的是金龙鱼面包用小麦粉，这个面粉特别适合家庭用来制作面包这一类的美食，它的面粉细腻松软，筋度高，面粉的吸水量适用于很多的食谱，所以制作起来很是方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
