食材：
中鸽、香菇、红枣、生姜、八角、盐、白酒、稻花香大米
做法：
1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
2、加入足量水浸泡一个小时以上；
3、然后倒入锅中，加水煮粥；
4、将鸽子宰*干净，去到头；
5、将香菇泡软洗干净泥沙；
6、鸽子斩小块备用；
7、将香菇切丝备用；
8、将生姜和红枣洗净，切片备用；
9、爆香姜片和八角；
10、鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒，盖一分钟；
11、香菇丝加进去炒几下，加盐，生抽搅拌一下；
12、煮好一锅白粥；
13、炒好的鸽子肉放进去；
14、红枣片也加进去，搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了。
