海参,是一种四季皆宜的滋补上品,营养丰富,功效超多,想要吃海参养生,除了那些家常做法,小魏还给大家收集了这五道创意的做法,赶紧收藏起来吧!更多海参知识请关注☞哈仙岛小魏家海参
金汤海参花胶扣鲍鱼食材:
花胶:3只
海参:6头
鲍鱼:6只
燕麦仁:200克
南瓜:100克
姜:适量
西兰花:几朵
浓汤:1碗
步骤:
(1)将海参泡发好,花胶提前一天泡发好,燕麦仁提前半天泡。
(2)把泡发好的燕麦仁洗净,放水没过米,南瓜切片放盆里,两个一同放高压锅压20分钟。
(3)锅里放姜,把泡发好的海参,花胶放入锅中,焯水10分钟,捞起备用,把几朵小西兰花也一起放入焯水,5分钟捞起。
(4)鲍鱼洗净备用,锅中放三碗水,加入浓汤,煮沸。
(5)燕麦仁南瓜煮好后,把南瓜碾碎备用,把燕麦仁倒入鸡汤里继续炖煮。
(6)等燕麦仁煮爆开快好后,把海参花胶南瓜泥一同倒进去,开大火煮滚,最后把鲍鱼倒进去,大概6分钟鲍鱼就会煮透,关火即可摆盘食用。
番茄海参虾仁抄手