3、平底锅放油烧热,煸香花椒,出香味后将花椒捞出来丢掉,放蒜末炒香。
4、花生芽请入锅翻炒入味,炒干表面的水气。
5、加生抽和少许盐调味,继续翻炒入味。
6、出锅前沿着锅边淋点白醋,去花生芽的涩味和保持花生芽的清脆,关火后放葱段,上菜。
3、平底锅放油烧热,煸香花椒,出香味后将花椒捞出来丢掉,放蒜末炒香。
4、花生芽请入锅翻炒入味,炒干表面的水气。
5、加生抽和少许盐调味,继续翻炒入味。
6、出锅前沿着锅边淋点白醋,去花生芽的涩味和保持花生芽的清脆,关火后放葱段,上菜。
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