花生芽是近年兴起的芽苗菜之一，花生芽不仅口感好，含有白黎芦醇比葡萄酒还高。这样吃花生芽的人越来越。花生芽生长出成品到市场怎么保鲜和运输呢？
一般在当地市场销售路程近的，不用什么特殊处理，根据各地消费习惯留根还是除根，用塑料箱和方便袋就行了直接送到市场，也可以连盘一起送市场现采现卖，花生芽见光会开瓣变绿长叶子，一旦开瓣商品品质就降低了，运输中最好用黑色方便袋，塑料框在盖黑布遮光
如果长途运输，花生芽就要先打冷处理，花生芽采摘后讯速放冷库降温处理，温度降到5-10度。打冷后花生芽开始打包，最好真空包装。打包好后放冷库，发往外地用泡沫箱再加冰块运输。
花生芽销售中尽量少量摆放，其余的用黑色袋子遮光，随卖随拿，有条件的可以放冰柜，现卖现拿。
我是九九盘种菜，大家对花生芽保鲜和运输有什么好方法欢迎评论区留言！
