粉丝肉末的做法和配方,肉末粉丝的家常做法窍门图片

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-29 21:48:19

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

蚂蚁上树说白了,其实就是粉条与肉末的搭配结合,切得细小的肉末沾附在粉条上,就像蚂蚁趴在树枝上一样,所以得名蚂蚁上树。虽然这道菜含有肉末,但口味相对清淡、爽滑美味。

下面就为大家分享一下详细的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

粉丝肉末的做法和配方,肉末粉丝的家常做法窍门图片(1)

【蚂蚁上树】

1.粉丝一把,泡在温水里。粉丝越劲道越不容易泡发,可以提前泡上,泡软以后才可以用。

粉丝肉末的做法和配方,肉末粉丝的家常做法窍门图片(2)

2.大蒜拍扁后,切成碎沫,葱白一段,切成葱花,瘦肉一小块,剁成碎沫。

粉丝肉末的做法和配方,肉末粉丝的家常做法窍门图片(3)

3.锅内烧水,水开后把粉丝倒入锅内煮30秒即可捞出,然后用清水冲洗,防止坨成一块。

粉丝肉末的做法和配方,肉末粉丝的家常做法窍门图片(4)

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