椰汁芒果冻糕的做法,椰汁芒果冻糕如何做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-29 22:20:51

【小贴士】:

1、白糖的用量要根据芒果本身的甜度来调整,牛奶可以根据芒果的多少来增减,打好了的芒果不要太过浓稠了。

2、分享一个切芒果去皮的小窍门:把芒果平放在砧板上,对半剖开后再把芒果核横剖,成三片,用一个玻璃杯把杯口扣住芒果肉,用力抠就把一半完整的芒果肉去下了。

3、打芒果汁的时候,如果你的芒果不太甜可以加30克糖一起搅打, 如果像我的一样很甜就不需要了哈。

4、芒果的选购:自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。

【文章编辑】目海食吃货日记

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