砂锅鱼头是新旺的的招牌啫啫，新鲜现做至少要等上30分钟，所以想吃的话，到店就可以下单，这样就不至于等的时间太长。
用广东沙姜、小洋葱、大蒜、姜片爆香砂锅，8斤以上的千岛湖鱼头腌制后置于砂锅内，啫啫20分钟左右就可以在“嗞嗞声”中上桌了。只取最味美多浆的部分，轻吮一口，立刻感受到鱼头的鲜甜和浓香。
砂锅牛蛙煲
78元/份
牛蛙煲也是店里的点单王，但凡喜欢啫啫煲的吃货，一定会来上一份砂锅牛蛙。
特别选用7两左右大小的牛蛙，个头适中，肉质也比较鲜嫩，先*现做现啫，香浓的参汁在锅边起了焦香，牛蛙肉却嫩得香滋滋~
除此之外，还有文腩炆风鳝煲、麻辣鸡煲、猪腩肉炆笋煲、怀旧炆鹅煲等多种煲仔菜选择，天冷了，来这吃一份烫嘴的锅物暖暖身吧！
