但,周黑鸭能这么快走向全国,也是因为它蕴含着武汉文化,单靠产品口口相传,没有一种文化的辐射,总归是势单力薄。
有人的地方,就有江湖。有武汉人的地方就有鸭脖。但鸭脖只能做卤菜,却实在是小觑它实力的刻板印象了。
论街头美食,烤鸭脖征服过的人心,从不逊色卤鸭脖。金黄的油光,将表皮炸至酥爽,在放在炉上旋转跳跃,撒上胡椒辣椒孜然,一扭签,一旋转,稍微有经验的人都不会忘记补上一句“给我烤老一点”。
但,周黑鸭能这么快走向全国,也是因为它蕴含着武汉文化,单靠产品口口相传,没有一种文化的辐射,总归是势单力薄。
有人的地方,就有江湖。有武汉人的地方就有鸭脖。但鸭脖只能做卤菜,却实在是小觑它实力的刻板印象了。
论街头美食,烤鸭脖征服过的人心,从不逊色卤鸭脖。金黄的油光,将表皮炸至酥爽,在放在炉上旋转跳跃,撒上胡椒辣椒孜然,一扭签,一旋转,稍微有经验的人都不会忘记补上一句“给我烤老一点”。
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