By 宝贝儿洁子
用料
- 面粉 500克
- 温水 300ml
- 酵母粉 5克
- 芝麻酱 4大勺
- 盐 适量
- 香油 1勺
- 白芝麻 适量
- 茴香籽 适量
- 花椒粒 适量
- 蚝油 1勺
- 味极鲜（沾芝麻用） 1小勺
- 水（沾芝麻用） 1勺
做法步骤
1、揉面：500g普通面粉，中间放5g酵母粉、边上分开放一小勺白糖（3g左右）、一小勺盐（3g左右）、一小撮小苏打。
2、加300ml 40度左右温水（可用手试一下水温），揉成面团，盖盖儿，醒发30分钟（室温28度左右）。
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