粉丝要用冷水泡软，不能用开水泡，否则口感会夹生。
5，把以上准备好的韭菜，鸡蛋，粉丝全倒到一个盆里，搅拌均匀。
6，调味：倒入白胡椒粉，盐，味精，搅拌均匀
第3步，包盒子
把发酵好的面团，排气，揉成长条，切成小剂子，按扁，擀圆，放上馅料，对折成半圆，再捏好花边。
捏花边的手法就像这样！
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