姜波老师腌的酸菜,冷水腌酸菜不烂的妙招

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 04:20:30

人均► 24元

地址► 西城区 护国寺大街96号(近护仓胡同)

推荐► 豌豆黄、豆汁儿、面茶、羊杂汤、炸灌肠、驴打滚、爆肚、杏仁豆腐、焦圈

姜波老师腌的酸菜,冷水腌酸菜不烂的妙招(13)

护国寺小吃街由来已久,小吃品种很多,价格都不高,味道比较正宗,而且很热闹。尤其是护国寺小吃总店,国营老店,回民的小吃基本上都有。店里从早到晚一直营业,可供选择的小吃种类会随着时间而有所不同。豌豆黄色泽鲜艳,甜而不腻。小巧可爱的墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁排叉儿、糖耳朵,还有驴打滚儿、面茶、豆汁儿、杂碎汤,吃完后唇齿留香。

玉华台饭庄外卖部

绿豆糕

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。京式绿豆糕,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。

姜波老师腌的酸菜,冷水腌酸菜不烂的妙招(14)

人均► 21元

地址► 海淀区 德外马甸裕中西里23号楼

推荐► 绿豆糕、酱牛肉包子蜜豆窝头 肉龙 大馒头 窝头

姜波老师腌的酸菜,冷水腌酸菜不烂的妙招(15)

京城老字号,外卖窗口很多吃食都值得带走。今年新出的绿豆糕,软软糯糯,有股浓浓的奶香味和绿豆香,入口清心微甜,一点都不觉得腻,给12个赞。另外,它家的包子也特别好吃,馅儿是用跟肘子炖出来的尚好酱肉,三两馅儿加一两面的大包子只卖3元。据说李金斗先生也是那里的食客!

东兴顺爆肚张

果子干

果子干是北京小吃中的夏季食用的品种。果子干,柿饼呈琥珀色,大甜杏干呈橙红色,加上雪白的藕片,上浇糖桂花汁,放在果盘里用冰镇着,吃到嘴里凉丝丝、脆生生,甜酸爽口。

姜波老师腌的酸菜,冷水腌酸菜不烂的妙招(16)

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