黄瓜皮具有嫩脆、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点，风味独特，食用有开胃消腻的独特功能，是人们十分喜爱的一种食品。
吃法：辣椒炒黄瓜皮是最简单的做法，还可以拿来炒肉片。
黑醋泡花生
这道菜在丰盛的节庆大餐里应该是比较抢手的美食了，吃黑醋泡花生还能有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
吃法：可配酒，可下饭。
广西的泡菜基本是自己在家动手制作的
简单方便还可口下饭
炎炎夏日吃货们不如自己做些泡菜开胃吧！
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