炸薯条，土豆最忌焯水直接炸，肯德基常用这招，薯条酥脆不发软
自己在家做的炸薯条一点也不出，给外面价格实惠还干净卫生，孩子也很喜欢，做了一次之后也经常嚷嚷着让我再多给他做一次吃。相信很多小朋友都很喜欢吃一些，成年人也很喜欢吃炸薯条。
虽然炸薯条的做法很简单，但是也有一些小技巧在里面。之前就有粉丝跟我反映在家做的炸薯条不知道怎么回事，每次出锅的时候薯条是受罪的，可是不到一分钟薯条就发软，吃着不香脆还有一股腥味。
其实也不是很难，就是我们要多加一个步骤，我发现很多人炸薯条犯的有错误，就是把薯条焯水了以后直接放在锅里炸，其实想要薯条炸的香脆不发软，最忌焯水后直接下锅炸，只要多加这一步做出来的薯条香脆不发软。
【菜名】：炸薯条
【食材清单】：土豆，玉米淀粉，盐，植物油。
【烹饪步骤】：
1、我们先把土豆清洗干净了以后去皮，然后我们再将玉米切成大小均匀的粗条根手指粗细即可。
