蛋糕的奶油怎么做不要黄油,做蛋糕不用黄油和淡奶油怎么做

放置一边稍微过一会儿，大概需要2到3分钟。

等淡奶油有点融化的时候，继续用打蛋器高速搅打。

打到淡奶油开始油水分离，这时候停止搅打，漂在表面的黄色物体就是黄油。（注意不要打太久。）

这时候用密一点的漏勺，过滤出里面的黄油，过滤掉的是白脱乳，这个可以留着做其它美食。