刚出炉面包中的王者
非咖喱包莫属了
咖喱包几乎成为了日式面包的代表
在面包行业,咖喱包一般都是用油炸的方式制作。这样的话,建议增加香料的使用量。因为被油包裹着的香料,在吃的时候口感会变淡。
当然,因为每个人的喜好不同,所以请根据自己的口味,一点点加入香料,一边确认味道,直到调整至合适的味道。
从使用香料的立场上来说,如果能够灵活使用香料,料理的范围也会变得更加宽广。可以打造出各个店铺的个性。
咖喱,是巧妙计算搭配的香料集合体。所以,通过了解香料,就可以自己去调试咖喱包的味道,利用香料的配方拉开与其他店铺的味道差距。今天我们就来聊来关于咖喱包的香料~
咖喱馅不可以缺少的东西其一