意大利烩饭简单版,意大利纯素烩饭正宗做法

4、在平底锅中倒入橄榄油，等油热后放入洋葱，中火翻炒2分钟至洋葱变软。

5、放意大利米炒至米粒周变成半透明状。

6、就是这样

7、再加入葡萄酒，待酒蒸发一些后，加入月桂叶，倒入旁边小锅内1/4的高汤，盖过米。中火持续加热并不停搅拌，直到米成颗粒状浮在汤汁中咬起来有嚼劲为止。