此时面团发酵成两倍大,揉成光滑的面团,用擀面杖擀平发面没有详细说明,如果不会的可以在其他地方搜馒头的做法,但是糖一定要放够我上面的量才有广式的味道哦
步骤 8
擀平后如图,加入糯米卷,边角料切下来,包好。
步骤 9
包好后如图,放置醒发20分钟。
步骤 10
冷水上锅,大火蒸10分钟后转小火蒸三分钟,之后关火闷5分钟再开盖子。
步骤 11
此时面团发酵成两倍大,揉成光滑的面团,用擀面杖擀平发面没有详细说明,如果不会的可以在其他地方搜馒头的做法,但是糖一定要放够我上面的量才有广式的味道哦
步骤 8
擀平后如图,加入糯米卷,边角料切下来,包好。
步骤 9
包好后如图,放置醒发20分钟。
步骤 10
冷水上锅,大火蒸10分钟后转小火蒸三分钟,之后关火闷5分钟再开盖子。
步骤 11
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