绿豆煲田鸡做法
它是一道由田鸡、绿豆等做成的美食；
绿豆煲田鸡的特色：汤浓肉白，味清香。
田鸡：田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
主料：田鸡500克,绿豆250克
调料：陈皮5克,盐5克
做法1. 将田鸡宰*治净，去掉脊骨和腿骨；
2. 绿豆、陈皮洗净；
3. 取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1 小时至豆绵软；
4. 再放入田鸡煲约1 小时至好，用精盐调味，不可放味精，便成。
推荐食用时间：中餐|晚餐
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
