牛肉和芹菜可以一起包饺子吗,牛肉饺子不好熟有什么办法

2，揉成一个光滑、中等偏硬的面团，密封饧面，如上图所示。

3，饧面的时间调制馅料。牛肉用绞肉机绞成肉末，用刀切成肉糜也行，如上图所示。

4，牛肉馅中加入适量的葱末、姜粉、鸡粉、一品鲜酱油、芝麻香油一个方向搅拌均匀，如上图所示。

5，再分次加入饮用水（也可以是花椒水），用手抓拌、摔打，使牛肉馅充分吸收水分，这样做是牛肉馅鲜嫩多汁的小窍门，如上图所示。