河南鸡丝米线的做法,正宗鸡丝米线制作方法

3.换上个小奶锅，倒入一大碗纯净水，下香菇、金针菇、胡萝卜丝、葱花、鸡汁，大火加热。

4.当汤水沸腾后，下入腌渍好的鸡丝，中小火炖煮2-3分钟。（鸡丝提前用生抽、蚝油腌渍十分钟）

5.然后加入豆腐皮、胡椒粉、盐，大火煮1-2分钟后关火。

6.在备好的米线上淋上一大勺陈醋，放入切好的黄瓜丝。