卤鸡米线汤制作方法,卤鸡米线的汤汁的配方

很多出门去外地的泸西人都会挂念着这一碗卤鸡米线，每次回来必然是要来吃一碗过过瘾、解解乡愁的。

在店里吃卤鸡米线，食客一波接一波的替换，来来往往的面孔都变得熟悉。吃着同样的食物，更是觉得亲近与温暖。

米线价格从5元到20元不一，喜欢吃卤鸡的就要贵一点的，喜欢吃米线的也可以另加米线。以前米线盖头只有卤鸡，现在新加了酥鸡，记得跟老板说你要哪一种。

店里的卤鸡还可以带走，鸡脚、鸡腿、鸡翅，或者整鸡。有人带到千里之外的北方，把乡愁融在一道美食里，一边吃一边跟身边的人谈论起家乡，回味着家乡更多的美食味道。