金针菇火腿木耳蛋花汤家常做法,金针菇火腿蛋花汤家常做法

5、将准备好的金针菇，木耳，火腿条，葱丝，虾米，开大火煮3分钟左右后，再加入豆腐条煮2分钟，加入2勺胡椒粉，1勺盐，2勺醋，少许鸡精调味。

6、接着加入调好的水淀粉，一边搅拌一边倒入水淀粉，把汤汁调成自己喜欢的浓稠度就可以了，转开最小火，把打好的鸡蛋液下入锅中，待蛋花定型后，用勺子推动，这样煮出来的蛋花特别漂亮。

7、再撒上香菜段，淋入少许香油，搅拌均匀即可出锅。

8、盛出碗中喜欢吃辣的可以放点辣油搅拌一下，暖心和暖胃的酸辣汤就做好了，开胃暖身，鲜香美味，做法简单。