5、两个鸡蛋炒熟盛出，番茄加少许盐，炒至变软出汁，放入鸡蛋，加入盐、蚝油翻炒均匀。
6、面条煮好后，放入煎熟的腊肉，炒好的番茄鸡蛋，再放入香菜、葱花、小米辣，再倒一点煮面条的汤。搅拌均匀就可以开吃了。里面的菜可以根据个人喜好搭配。
用红薯淀粉做的面条，筋道Q弹越吃越香。做法是不是特别简单呢？面糊瞬间变面条，不会和面不会擀面都不用愁。家有红薯淀粉的朋友，赶紧试一下吧。没有红薯淀粉也可以买一点哦，夏天天热，买来做可以做凉粉、红薯面条、凉鱼等，简单又好吃。
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