6、面团整圆，进行基础发酵，温度28度，湿度70%，发酵至2倍大
7、发酵好的面团，手指粘点干粉，轻轻压下去，有手印，缓慢回弹，就代表发酵好了
8、把面团平均分成6份
这里用到的是两个250克的吐司小模具，如果用450克的吐司模具，只需要分成3份
9、把每一份小面团，整圆，松弛20分钟以后再操作
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