第八步：吃白切鸡摆盘也是有技巧的，先把鸡脖子鸡爪那些摆在中间，再把鸡胸肉和背部放在两边，然后摆上鸡腿和鸡翅，最后把鸡头摆在前面，摆好就可以端上桌开吃啦。
这一道美味的白切鸡做好了，喜欢的朋友可以试一下，皮脆肉滑味道鲜美，蘸上点蘸料百吃不腻，而且做法还非常简单，这也是我们客家人逢年过节必上的一道菜，平时待客也吃它，很多人一个星期吃几次都不腻的。
此图文原创作者：客家人铁头
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