－有一种食物－
－在天津人重要的节日里，从不缺席！－
它曾盛传清朝宫廷大菜，慈禧非常喜爱！
见证过所有重要的时刻
需要十八道工序才能制作完成
独特的口感让人不可割舍~
它就是
赵成林赤土扣肉丸子
作为天津非物质文化遗产之一
纯人工配制酱料，手工切制肉片
入口溢香，肥而不腻
地道的天津酱香老味 ~
两大招牌镇楼就够了
赵成林赤土扣肉
赤土扣肉源于朝廷大菜“万字扣肉”
将用十三种香料煨制
经常作为婚宴的主菜
还有无扣肉不成席之说～
而吃最正宗的赤土扣肉必须得认准赵成林
每逢过年过节，都是桌子上的硬菜！
赵成林扣肉
精选肥瘦相间的猪五花进行烹制，必须经过十八道工序才能成品，提前用十三种酱料进行煨制，使其充分入味，因考虑到将最好的味道封存，所以全部采用真空包装，避免味道的流失！真的是超级贴心～
