山西大妈黄米泡泡糕做法,山西蒸黄米的做法大全

（11）大约3个小时，我们的黄米凉糕已经定型了，取出来切成方块，有条件的也可以在上面撒上一层桂花蜜，一口咬下去，一层层不同的口感，别提多美味啦！

熬米时全程要用小火，并且要边熬边搅拌，这样可以保持米的口感更加筋道。

江米和黄米必须充分浆好，酸味正常做出的凉糕才好吃。

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