搅拌均匀，即可得到食欲大开的万能汁啦~
最终成品
1、调味汁想要好吃，跟用的油脂有很大关系，至少3种油（但量少）：橄榄油、香油、料油，比例1:2:1，料油就是提前用葱和生姜熬制的葱油。
2、蒜蓉在拌菜里有提香、画龙点睛的作用；醋是调味汁的灵魂，它可以丰富口感，提升整个味蕾，所以千万不能少！
3、白芝麻最好选择焙*熟芝麻，芝麻在这个酱汁里有很好的提香作用。咬到一颗颗小小的芝麻，香气会十分完整的释放。
用这个万能凉拌汁可以做这些菜：
凉拌豆皮
具体做法：
1、豆皮改刀切细丝，胡萝卜刨丝，香菜切碎。
2、锅中做水烧开，胡萝卜丝和豆皮丝下锅用开水焯一下，沥干水分。
3、倒入调好的万能汁，加入少许香菜拌匀，喷香诱人还减肥，一人可以吃掉一大盘~
