冷泡茶的优点和缺点,冷水泡茶好处和坏处

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 07:58:40

《6》

五、冷泡容易成为劣质茶的遮羞手段。

网上有很多人在夸,冷泡茶的优势很明显,因为冷水泡茶,茶汤滋味不易浓、不易苦。

这倒是事实,但背后藏有内幕。

冷水泡茶,水温不足,茶味激发有限。

泡出来的茶汤滋味相对偏淡,不会喝出明显的苦涩滋味。

但茶友们要想明白,真正的好茶,何惧沸水冲泡?

优质好茶内部,茶味物质含量丰沛,少有苦涩刺激滋味,不必担心沸水泡茶会将茶味泡浓、泡苦。

而劣质茶情况则不同,沸水冲泡立马会暴露出自身茶味薄,又苦又涩的缺点。

无奈之下,只能兵行险招,想出温水泡茶、或冷泡茶等方式为自身“遮羞”。

为此不难想明白,为什么网上有这么多茶商、茶掌柜在大力推荐冷泡茶。

将自家茶叶冷泡之后不苦不涩奉为卖点,重点宣传。

背后正是因为茶叶品质存有先天不足,后期才需要通过冷泡来遮羞掩盖!

冷泡茶的优点和缺点,冷水泡茶好处和坏处(13)

冷泡茶的优点和缺点,冷水泡茶好处和坏处(14)

《7》

六、加入水果、蜂蜜进行混搭调味的冷泡茶,无法体现好茶原味。

古诗有云,清水出芙蓉,天然去雕饰。

真正的美人不需要浓妆艳抹,也能拥有清丽动人的风采。

好茶,亦如此。

哪怕简简单单泡茶,不加入任何调味,也能呈现出精妙绝伦的茶味。

一杯加入大量水果和糖浆的冷泡茶,一早就喝不出茶叶原本滋味。

从品茶体验看,无疑是喝饮料,而不是品茶味!

哪怕这款茶存在严重品质不足,茶味苦涩,滋味发酸,甚至还藏有怪味。

经过加料处理后,难以令人察觉。

不知不觉之间,喝下了一杯又一杯的问题劣质茶。

这种隐形危害,不得不提防!

冷泡茶的优点和缺点,冷水泡茶好处和坏处(15)

《8》

提到泡茶水温,好茶历来不惧沸水冲泡考验。

劣质茶才需要在泡茶时,想出种种遮掩手段。

大家不妨做一下推理题,假设一款茶含有较多苦涩滋味,茶味淡薄。

除了苦就是涩,没有半点能拿得出手的滋味。

试问,为了实现顺利销售,这样的劣茶该怎么办?

市面观察到的情况,对症措施无非以下三种。

冷泡茶的优点和缺点,冷水泡茶好处和坏处(16)

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