黄金大鸡排的制作方法,正新鸡排的做法和腌制

起锅倒入食用油，油温烧至4成热时，下入裹好的鸡翅根，如果油温过高时可以先撤火。

等鸡翅根全部下入油锅以后，再改成小火继续慢炸，这个过程大概需要5分钟左右。

等鸡翅根炸熟以后，即可捞出控油。

最后把炸好的鸡翅根摆入盘中，再放上几朵香菜点缀一下。