推荐理由：在福清扁肉界，占阳扁肉不算最出名，但是凭借着汤浓肉厚，精选猪肉馅，精制扁肉皮等等细节方面，也收获了不少忠实粉。超地道的做法，满满的福清味！
俗话说“是金子总会发光”，总有些名不见经传的店铺受到食客们的推崇。原因很简单，口碑就是最好的宣传推广。之前一直自己吃的都是沙县扁肉为主，面粉太多没有肉味。吃过占阳家的扁肉，完全颠覆了我对扁肉的认识。
门口的招牌
也许是主打拌面扁肉的缘故，所以扁肉上来的很快。直观的感觉就是汤底浓，先喝上一口，有点大骨汤的味道，与名声在外的盖邑扁肉的大骨汤相比较，略微淡点，不过没有后者那么油腻。肉馅里的猪肉比较新鲜，没有粘成一坨，剁在一起的香菜也不是很多，更好的保留了肉馅味。扁肉皮略大点，整体不影响口感。10元钱一份的价格与盖邑扁肉一样，分量却比后者多，性价比比较高。
浓汤底，香气扑面而来
跟沙县的完全不一样呢
另外还点了一个宫保鸡丁饭，宫保鸡丁的烹制比较一般，鸡丁少了裹上薄面粉先油炸的过程，配料上也少了经典搭配，比如胡萝卜丁，黄瓜丁，花生米等，所以总体少了酥，脆，香，甜辣的感觉。
宫保鸡丁饭
综合：性价比较高，其他小菜虽然普通，但是这里的扁肉真心值得扁肉控来体验下。
店铺信息
老街坊占阳拌面扁肉店
地址：福清市 后山顶16号老街坊占阳拌面扁肉
人均消费：十几元
