说到补钙，大家可能第一时间就能想到牛奶，每百毫升全脂牛奶含106毫克的钙元素。但是你知道吗？夏季有种食材钙含量比牛奶还高。
你猜到了吗？这个宝藏食材就是——毛豆。
每100克鲜毛豆富含135毫克的钙，钙含量比牛奶（106毫克）都要高，是不是很意外？
《中国居民膳食指南》建议，我国成年人每天钙元素摄入量应为800到1000毫克。对于不爱喝牛奶的来说，除了吃钙片，吃毛豆也可补钙。
毛豆除了钙含量高，还含有丰富的蛋白质、钾元素和B族维生素，这些成分在夏天很容易随着大量汗液流失，经常吃一些毛豆可以完美补充。
夏季的餐桌少不了毛豆，连著名的作家汪曾祺都是它的粉丝。在谈及家乡食物时就说过，“夏天，家家都要吃几次炒毛豆，加青辣椒”。
晚上肚子饿，与其吃烤羊肉串、辣条这些高热量美食，不如吃一盘煮毛豆，好吃还不发胖！
毛豆和黄豆是什么关系其实毛豆是青熟时期的黄豆，因为豆荚上有许多细毛而得名。据考证，我国的栽培史已经超过5000余年。
