花生米腌制酸了还能吃吗,花生米腌制过夜能吃吗

【老醋花生】

准备食材：花生适量、青瓜半根、小米椒适量。

准备配料：2勺陈醋、2勺生抽、半勺蚝油和一个小米椒。

1、青瓜洗干净切丁待用。花生过水洗干净沥干水待用。（过水洗就可以了，不要泡太久，洗的目的是为了让花生米在炸的过程中不容易变黑，更香更酥脆）。

2、准备一个小碗来做调味汁，碗里加入2勺陈醋、2勺生抽、半勺蚝油。

3、再加入一个切碎的小米椒一起拌匀待用。