广式煲牛腩的配方,广式牛腩煲酱汁配方

香浓软烂，易于消化

主料

牛腩一斤，胡萝卜一个，白萝卜或竹笋一个

辅料

蚝油一汤匙，生抽一汤匙，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香叶适量，八角适量，草果适量，冰糖适量，米酒适量

富贵牛腩煲的做法步骤

1、牛腩一斤，最好买那种筋很多的。

2、我用了竹笋，其实该用白萝卜的，但是家里有不吃白萝卜的人。

3、牛腩切块在开水里煮一会，冲掉浮沫洗干净。