就到牛年了，第一时间就想到要吃【牛腩煲】，这次来个自家爱吃的红萝卜牛腩煲做法～ 做出来软烂可口，适合搭配米饭一起吃 做法不难，但比较耗时，大家还可以根据喜好更换配菜，如：白萝卜，土豆……
By 海哥大美食
用料
- 牛腩 650g
- 料酒 1勺（焯水用）
- 姜片 5片（焯水用）
- 饮用水 3碗
- 盐 适量
- 姜片 5片
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 八角 2个
- 桂皮 2片
- 香叶 5片
- 冰糖 25g（以上先放）
- 红萝卜 2个
- 蒜苗 1根
- 淀粉 1勺
做法步骤
1、先准备一块肥瘦适中的牛腩，用水冲洗干净（过瘦会太韧，过肥会太油腻）
2、然后把牛腩切大块
