广东正宗牛腩煲家常做法,广东的正宗牛腩煲怎么做窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 20:13:45

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

广东正宗牛腩煲家常做法,广东的正宗牛腩煲怎么做窍门(1)

【蒜蓉南瓜藤】

-食材以及调味料的准备:南瓜藤,蒜瓣,小米椒,干辣椒,盐。

-烹饪制作步骤过程:

1、南瓜藤撕掉毛毛,掐成段,清洗干净;蒜瓣去皮拍扁;小米椒、干辣椒切段。

2、起锅热油,倒入小米椒、干辣椒、拍扁的蒜瓣下锅爆香。

3、再将南瓜藤倒入锅内,和配料一起翻炒,加适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。

时令新鲜,口感清脆爽口的清炒南瓜藤就完成啦,做法特别快手简单,从未翻车的炒南瓜藤,有兴趣的朋友们可以尝试一下。


广东正宗牛腩煲家常做法,广东的正宗牛腩煲怎么做窍门(2)

【牛腩芋头煲】

-食材以及调味料的准备:牛腩,小芋头,葱,姜,蒜,川香汁。

-烹饪制作步骤过程:

1、芋头连皮洗净,煮熟,剥皮。

2、牛腩冷水下锅,煮出浮沫后撇掉,捞出放入高压锅中压20分钟,捞出备用。

3、锅里烧热油,放入蒜末、姜片爆香,再放入牛腩和芋头翻炒一下。

4、最后加入2勺川香汁、小半碗水,煮一会儿,汤汁浓稠即可装盘。

小砂锅里炖煮着牛腩芋头,汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,香气浓郁,吃一口,微微麻辣,鲜香开胃。芋头滑滑糯糯,牛腩软烂入味,汤汁浓稠,微辣鲜美,拌着米饭也太好吃了~


广东正宗牛腩煲家常做法,广东的正宗牛腩煲怎么做窍门(3)

【干锅土豆片】

-食材以及调味料的准备:土豆,洋葱,五花肉,蒜片,干辣椒段,花椒,白芝麻,豆瓣酱,糖。

-烹饪制作步骤过程:

1、土豆切稍微厚一点的片后冲洗一下,煎的时候不粘连;洋葱切小块;五花肉切片。

2、锅中少油下土豆片,煎炒至金黄后捞出。

3、放入肉片煸炒出肥油,加豆瓣酱、干辣椒花椒和蒜片炒香。

4、最后倒入洋葱和土豆片炒匀,再加点糖和白芝麻提鲜就可以啦!

简单又美味的干锅土豆片,巨简单,10来分钟即可搞定!完爆大排档,一吃就爱上,一上桌就遭疯抢。天啊!也超级香了!流口水的朋友一定要试一下!

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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